Menu

AMBACHTELIJKE CROQUETTES 

 

Al onze croquettes zijn huisgemaakt

All our croquettes are homemade 

 

Zoete ui-spekcroquette met crème van salie

Sweet onion-baconcroquette with cream of sage

€ 6,50

 

Groente-currycroquette met crème van zeewier en citroen (V)

Vegetable-currycroquette with cream of seaweed and lemon (V)

€ 7,00

 

Zuurvleescroquette met crème van peper

Sweet-sour traditional stewcroquette with cream of pepper

€ 7,50

 

Artisjok-parmezaan croquette met crème van gezouten kappertjes (V)

Artichoke-parmesan croquette with cream of salted capers (V)

€ 7,50

 

Rendang croquette met crème van oosterse kruiden

Rendang croquette with cream of oriental spices

€ 7,50

 

Hollandse garnalencroquette met crème van citroen

Dutch shrimpcroquette with cream of lemon

€ 7,50

 

Paddenstoel-truffelcroquette met crème van truffel (V)

Mushroom-trufflecroquette with cream of truffle (V)

€ 7,50

   

 

AMBACHTELIJKE BITTERBALLEN 3ST A 40 GRAM 

 

Al onze bitterballen zijn huisgemaakt

All our "bitterballen" are homemade 

 

Rundvlees met crème van vadouvan

Classic Dutch beef bitterballen with cream of vadouvan

€ 10,50

 

bloemkool-truffel met crème van truffel (V)

Cauliflower-truffle bitterballen with cream of truffle (V)

€ 10,50

 

Bouillabaisse bitterballen met crème van saffraan en look

Bouillabaisse bitterballen with cream of saffron and garlic

€ 11,50

 

 

FRITES UIT ZUYD

 

 

Pommes frites met ambachtelijke mayonaise (V)                

Pommes frites with homemade mayonaise (V)

€ 6,00

 

Pommes frites met truffelmayonnaise (V)

Pommes frites with trufflemayonnaise (V)

€ 6,50

 

Pommes frites met dragonmayonnaise en cherrytomatencompote (V)                 

Pommes frites with tarragonmayonnaise and cherrytomatoecompote

€ 6,50

 

 

TARTAAR OM TE BELEVEN

 

Tartaar van rund met salade van rozevalaardappel

een creme van vadouvan en gerookte olijfolie

Beef tartare whith rozevalpotatoe salad and a cream

of vadouvan and smoked olive oil

€ 10,50

 

Tartaar van rund met salade van bloemkool en

crème van truffel

Beef tartare with cauliflower salad and cream of truffle

€ 10,50

 

Tartaar van rund met salade van artisjok en crème van ansjovis

Beef tartare with a salad of artichoke and cream of anchovies

€ 10,50

 

 

GERECHTJES OM TE BELEVEN

 

Soep van rode curry met scampi en sojabonen 

Soup made of red curry with shrimps and soybean

€ 8,50

 

Met sherry azijn gemarineerde bietjes met geitenkaas

en amandelcrisp (V)

Sherry vinegar marinated beetroot with goatcheese

and almondcrisp (V)

€ 10,50

 

Gepofte, gerookte aubergine met rucola,

bittere zwarte olijven tapenade en pijnboompitten

Roasted and smoked eggplant with rucola,

Bitter olive tapenade and pine nuts

€ 10,50 

 

Romige risotto met geroosterde groente (V)

Creamy risotto with roasted vegetables (V)

€ 11,00

 

Coquille [St jacobsmossel] pizza (koud) met papadum, 

citroen/vanille, wasabi,en creme fraiche

Coquilles [St jacobsmossel] pizza served cold with papadum,

lemon/vanilla wasabi and crème fraiche

€ 11,50

 

Runderstoof bereid met Affligem Dubbel, ui, spek en salade              

Stew of beef and Affligem Dubbel with a salad

€ 11,50

 

DESSERTS

 

Appeltaartcroqette met zoethout-ijs en calvadoscrème

Apple pie-croquette with liquorice ice-cream and calvadoscream

€ 7,50

 

Caramelzeezout-ijs met olijfolie en gekarameliseerde popcorn
Caramel-seasalt icecream with olive oil and caramelized popcorn

€ 7,50

 

Assortiment van 3 kazen met stroop van appel
Cheese assortment 3 pieces with syrup of apple

€ 9,00

 

Assortiment van 5 kazen met stroop van appel
Cheese assortment 5 pieces with syrup of apple

€ 14,50