Menu

AMBACHTELIJKE CROQUETTES 

 

Al onze croquettes zijn huisgemaakt

All our croquettes are homemade 

 

Zoete ui-spekcroquette met crème van salie                    

Sweet onion-baconcroquette with cream of sage

€ 6,00

 

Witlof-boerenham croquette met crème van mosterd

Chicory farmersham croquette whith cream of mustard

€ 6,50

 

Groente-currycroquette met crème van gember en citroen (V)
Vegetable-currycroquette with cream of ginger and lemon (V)

€ 6,50

 

 

Rundvleescroquette met crème van vadouvan

Classic Dutch beefcroquette with cream of vadouvan

€ 7,00

 

Zuurvleescroquette met crème van peper

Sweet-sour traditional stewcroquette with cream of pepper

€ 7,00

 

Hollandse garnalencroquette met crème van citroen

Dutch shrimpcroquette with cream of lemon

€ 7,50

 

Paddenstoel-truffelcroquette met crème van truffel (V)

Mushroom-trufflecroquette with cream of truffle (V)

€ 7,50

   

 

AMBACHTELIJKE BITTERBALLEN 3ST A 40 GRAM 

 

Al onze bitterballen zijn huisgemaakt

All our "bitterballen" are homemade 

 

Rundvlees met crème van vadouvan

Classic Dutch beef with cream of vadouvan

€ 9,50

 

Bloemkool-truffel met crème van truffel (V)

Cauliflower-truffle with cream of truffle (V)

€ 10,50

 

Scampi-groene curry met crème van dragon

Scampi-green curry with cream of tarragon

€ 11,50

 

 

FRITES UIT ZUYD

 

 

Pommes frites met ambachtelijke mayonaise (V)                

Pommes frites with homemade mayonaise (V)

€ 5,50

 

Pommes frites met truffelmayonnaise (V)

Pommes frites with trufflemayonnaise (V)

€ 6,50

 

Pommes frites met dragonmayonnaise en cherrytomatencompote (V)                 

Pommes frites with tarragonmayonnaise and cherrytomatoecompote

€ 6,50

 

 

TARTAAR OM TE BELEVEN

 

Tartaar van rund met salade van rozevalaardappel

een creme van vadouvan en gerookte olijfolie

Beef tartare whith rozevalpotatoe salad and a cream

of vadouvan and smoked olive oil

€ 9,50

 

Tartaar van rund met gemarineerde paddenstoelen en

crème van truffel

Beef tartare with marinated mushrooms and cream of truffle

€ 10,50

 

Tartaar van rund met salade van artisjok en crème van ansjovis

Beef tartare with a salad of artichoke and cream of anchovies

€ 10,50

 

 

GERECHTJES OM TE BELEVEN

 

Linzen soep met boerenspek en truffelroom

Soup of lentils with farmer's bacon and cream of truffle

€ 8,50

 

Met sherry azijn gemarineerde bietjes met geitenkaas

en amandelcrisp (V)

Sherry vinegar marinated beetroot with goatcheese

and almondcrisp (V)

€ 9,50

 

Coquille [St jacobsmossel] pizza (koud) met papadum, 

citroen/vanille, wasabi,en creme fraiche

Coquilles [St jacobsmossel] pizza served cold with papadum,

lemon/vanilla wasabi and crème fraiche

€ 10,50

 

Romige risotto met gemarineerde paddenstoelen (V)

Creamy risotto met marinated mushrooms (V)

€ 9,50

 

Salade met gegrilde runderhaas op oosterse wijze

Salad whith grilled beef japanese style whith sesame seed

€ 10,50

 

Runderstoof bereid met Affligem Dubbel, ui, spek en salade              

Stew of beef and Affligem Dubbel with a salad

€ 10,50

 

 

DESSERTS

 

Appeltaartcroqette met zoethout-ijs en calvadoscrème

Applepie-croquette with liquorice ice-cream and calvadoscream

€ 7,50

 

Karamelzeezout-ijs met olijfolie en gekarameliseerde popcorn
Caramel-seasalt icecream with olive oil and caramelized popcorn

€ 6,50

 

Assortiment van 3 kazen met stroop van appel
Cheese assortment 3 pieces with syrup of apple

€ 8,50

 

Assortiment van 5 kazen met stroop van appel
Cheese assortment 5 pieces with syrup of apple

€ 14,50